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食品行業實驗室常見儀器設備配置

2017-10-26

一、微生物檢測通用設備

1.生物安全柜              致病菌檢測

2.超凈工作臺              普通微生物檢測

3.電熱恒溫培養箱            微生物培養

4.生物培養箱或霉菌培養箱    霉菌培養

5.干燥箱                   烘焙、干燥或干熱滅菌

6.滅菌器                   物品滅菌消毒

7.生物顯微鏡               微生物形態觀察

8.分析天平                 樣品稱量

9.pH計                     培養基pH值測定

10.純水器或蒸餾水器         配制用水制備

11.水浴鍋                  培養基溶解、保溫

12.紅外接種環滅菌器         接種工具滅菌

13.均質器                  非液態樣微生物采集

14.振蕩器                  均勻樣品 

二、酒廠實驗室

1.濁度儀測量水質濁度

2.阿貝折射儀測透明、半透明液體或固體的折射率和平均色散

3.色差計測產品顏色

4.電導率儀測電解質溶液電導率值

5.分光光度計定量分析

6.光電式渾濁度儀測液體渾濁度

7.卡爾費體水分儀測定含水量的儀器

8.紫外-可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

9.自動旋光儀測物質旋光度,分析物質的濃度、純度、含糖量

10.鈉離子濃度計測鈉離子濃度

11.氣相色譜儀定性定量分析

12.酸度計測pH

13.手持糖量計測定溶液中糖度、含糖量

14.溶解氧測定儀測溶解氧

15.微量進樣器進樣

16.顯微鏡觀察微小物質

17.原子吸收分光光度計根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

18.液相色譜儀定性、定量分析  

19.比較測色儀測量非透明材料表面顏色    

20.蛋白質分析儀蛋白質定量    

21.啤酒濁度檢驗儀測啤酒濁度    

22.色度儀測產品顏色    

三、農產品質檢站實驗室

1.酸度計測pH值  

2.電導率儀測電解質溶液電導率值     

3.液相色譜儀定性、定量分析     

4.氣相色譜儀定性、定量分析  

5.自動電位滴定儀酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定  

6.紫外—可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析    

7.可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析  

8.原子吸收分光光度計根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析   

9.紅外分光光度計根據物質在紅外光區的吸收光譜特征和朗伯比爾定律對物質進行定性定量分析  

10.卡爾費休水份儀測定含水量的儀器  

11.傅里葉變換紅外光譜儀  定性、定量分析

12.色差計測量農產品顏色    

13.離子色譜儀定性分析  

14.微量水份測定儀檢測農產品中的微量水份    

15.熒光分光光度計用于易形成氫化物元素、易形成氣態組分元素和易還原成原子蒸汽元素的測定  

16.旋光儀(目視.自動) 測物質旋光度,分析物質的濃度.純度.含糖量  

17.酶標分析儀根據酶與底物能產生顯色反應,對物體進行定性定量分析    

18.微量移液器移取微量溶液  

19.氣質聯用儀農產品中物質的定性定量分析    

20.阿貝折射儀測折射率  

21.白度計測面粉.淀粉等粉劑的白度值

22.氨基酸自動分析儀氨基酸含量  

23.比較測色儀通過同標準色比較測顏色  

24.比色儀用未知濃度樣品與已知濃度標物比較方法進行定量分析    

25.電腦糧食水分儀測定糧中含水量    

26.凱氏定碳儀測蛋白質中氮的含量    

27.谷物水份儀測谷物中的含水量    

28.黃曲霉素測定儀測黃曲霉素含量    

29.甲醛氨測定儀測甲醛.氨含量  

30.甲醛測定儀  測空氣中甲醛氣體的含量  

31.降落值測定儀測定谷物面粉及其它含有淀粉的產品中淀粉酶活性    

32.濁度儀測渾濁度  

33.自動檢糖計測含糖量.糖度  

34.農藥殘留測定儀定性測定農藥殘留成份  

35.鹵素水份測定儀測樣品中水份    

36.面筋測定儀測定小麥粉中面筋今量  

37.羅維朋比色儀根據標準色板目視察出溶液(:豆油)的顏色   

38.色度計測產品顏色  

39.雙道原子熒光光度計定性、定量分析  

40.食品二氧化硫測定儀測二氧化硫濃度(庫侖滴定法)    

41.纖維測定儀測定纖維含量    

42.脂肪測定儀測脂肪含量  

43.原子熒光光度計定性定量分析    

四、油脂廠實驗室

1.酸度計測pH值  

2.電溶式水份測量儀測樣品中水份  

3.紫外可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析     

4.氣相色譜儀定性、定量分析

5.羅維朋比色計根據標準色板目視觀察出溶液的顏色     

6.近紅外儀測量糧食中含水量、蛋白質含量、纖維含量    

五、淀粉及淀粉制品生產企業SC認證實驗室

1.分析天平(0.1mgJA1103N 樣品稱量   2.天平(0.1gSL502N樣品稱量  

3.干燥箱DHG9053A分別用于水份鹽份、凈含量的檢驗     

4.磁力攪拌器 HJ-3 攪拌樣品  

5.馬弗爐 SX-2.5-10 測量樣品灰份     

6.驗粉篩 JJSF       

六、糖果制品生產企業SC認證實驗室

1.分析天平 JA1103N 樣品稱量     

2.天平(0.1gSL502N 樣品稱量  

3.無菌室或超凈工作臺 SW-CJ-1FD 菌類檢測  

4.高壓消毒滅菌器 YX280A 樣品及實驗用品的消毒滅菌     

5.微生物培養箱(生化培養箱) SPX-160 菌類培養

6.干燥箱 DHG9053A 分別用于水份鹽份、凈含量的檢驗     

7.糖度計WZ-109測糖度  

七、啤酒生產企業SC認證儀器設備

1.分析天平JA1103N樣品稱量     

2.濁度儀WGZ-1測量質濁度  

3.紫外分光光度計751GW定量分析  

4.二氧化碳測定儀   測量產品中二氧化碳含量  

5.高壓消毒滅菌器 YX280A 樣品及實驗用品的消毒滅菌     

6.微生物培養箱(生化培養箱) SPX-160 菌類培養     

7.生物顯微鏡XSP-2CA菌類觀察  

8.無菌室或超凈工作臺 SW-CJ-1FD 菌類檢測     

9.酸度計 pHS-3C pH測量  

10.恒溫水浴HH-S-11-4 恒定溫度  

八、醬腌菜生產企業SC認證儀器設備

1.分析天平JA1103N樣品稱量  

2.干燥箱DHG9053A樣品的水分干燥  

3.高壓消毒滅菌器 YX280A 樣品及實驗用品的消毒滅菌     

4.超凈工作臺SW-CJ-1FD菌類檢測  

5.微生物培養箱(生化培養箱)SPX-160菌類培養     

6.生物顯微鏡XSP-2CA菌類觀察     

7.分光光度計722成份分析  

8.臺秤或電子秤3kg/1g樣品粗稱     

9.酸度計pHS-3CpH測量

九、農藥廠實驗室

1.酸度計測pH值  

2.電導率儀測電解質溶液電導率值     

3.液相色譜儀定性、定量分析     

4.氣相色譜儀定性、定量分析  

5.永停滴定儀酸堿滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定、絡合滴定

6.紫外—可見分光光度計測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

7.旋轉蒸發儀  

8.原子吸收分光光度計根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析   

9.馬弗爐

10.卡爾費休水份儀測定含水量的儀器    

11.分子篩  測固體農藥目數用   

12.微量水份測定儀檢測農藥中的微量水份  

13.水浴鍋溫控加熱用

14.電加熱套裝置  快速加熱分析用

15.氣質聯用儀,液質聯用儀  農藥中物質的定性定量分析    

16.甲醛測定儀  測空氣中甲醛氣體的含量   

17.農藥殘留測定儀定性測定農藥殘留成份  

18.原子熒光儀 定量測農藥中重金屬

十、茶葉出口企業

1.三重四級桿串聯質譜儀:AB4500,農殘檢測

2.AGILENT,GC-6890/MS-5973,農殘檢測

3.SHIMADZU,QP-2010Ultra,農殘檢測

4.SHIMADZU,GC-2010ECD,FPD,農殘檢測

5.SHIMADZU,LC-20AUV-VIS,農殘檢測

6.輻照殘留檢測儀,輻照殘留檢測

7.分光光度計,檢測單寧、水色

8.紅外水分測定儀,檢測水分

9.糖度計,檢測糖度

10.亞硫酸鹽定量檢測裝置,檢測亞硫酸鹽(二氧化硫)

11.分析天平,稱量

12.旋轉蒸餾儀,提純試劑

13.二次蒸餾裝置,提純試劑

14.離心機,農殘檢測前處理

15.電熱鼓風干燥箱,農殘檢測前處理

16.數字式pH

17.超凈工作臺,微生物檢測

18.通風柜,農殘檢測前處理

19.生化培養箱,微生物檢測

20.氮吹儀,農殘檢測前處理

21.隔水式培養箱,微生物檢測

22.電熱恒溫培養箱,微生物檢測

23.壓力蒸汽消毒器,微生物檢測 

十一、出入境檢驗檢疫局

1.酶標分析儀      定性定量分析

2.微量移液器       移取微量液體

3.紫外—可見分光光度計     測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

4.可見分光光度計     測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析

5.凱氏定氮儀    全氮量分析、氨基酸分析、營養成份鑒定、品質分析

6.氣相色譜儀    定性、定量分析

7.水份測定儀    樣品中水分

8.酸度計    測pH

9.賽波特比色計    用于未染色的精制石油產品分析

10.熔體流動速率儀測定各種高聚物在粘流狀態時的熔體流速率

11.微量測汞儀測汞含量

12.原子吸收分光光度計根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析

13.液相色譜儀定性定量分析

14.血細胞分析則量血液中紅細胞數、白細胞數和紅血蛋白的濃度

15.血球計數器白血球、緗血球、血紅蛋白、紅細胞壓積、平均紅細胞體積、平均細細胞血紅蛋白、平均紅細胞血紅蛋白濃度

16.尿分棉儀測尿中各種物質含量

17.生化分析儀定量分析

18.自動糖度旋光儀測量樣品中含糖量

19.洗板機洗滌酶標儀上的酶標板

20.原油蠟含量測定儀測石油中的臘含量

21.X—射線測硫儀含硫含量


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